Sitiawan Cookies 实兆远光饼

实兆远光饼，源于中国福州(详细记载于福州光饼)。当年福州人踏进实兆远，也把这家乡风味小吃带进实兆远。经过100年的流传，实兆远光饼早已被改良与本土化。有人说，现在的实兆远光饼已经是青出于蓝而胜于蓝，它的味道早已远远的把福州光饼给压下去了。说真的，可能没有实兆远人吃过现在的福州光饼，所以无法作比较。

无论如何，实兆远光饼真的有它的特色。它的香味与脆口感，是需要你自己亲口去体验，根本无法从别人口中知道。刚刚从烘炉捧出来的实兆远光饼是最好吃的。

小时候，实兆远光饼有流动小贩沿街叫卖，可惜此景不在。现在，要吃光饼，就得到卖光饼的小店去买。碰到公共假期时，有时还得排队，可能要花上15分钟至1小时。

实兆远有好几家光饼小店，其中最为人知的要数曾家光饼。这一间小店处于实兆远市中心，只要问一问路人，就能找到。若遇上假日，无缘购买，你还可到市中心的超市后的一排店去碰碰运气。

若想要打包一些回去与家人分享，却又因光饼冷却了而不脆口，这里有一个好建议。把冷却了的光饼放进烤面包机(Toaster)里给烤上两分钟，就可享有脆口的光饼了！

实兆远光饼，便宜又好吃！有机会来实兆远观光，不妨买几片光饼尝尝。